Mere end bar' et hotel: Her er de bedste hotelbarer herhjemme

Tata, Hotel Sanders

Hotel Sanders er kun syv år gammel, men ikke desto mindre har Alexander Kølpins hjertebarn formået at ramme følelsen af, at det altid har været dér, lige bag Det Kongelige Teater, på Tordenskjoldsgade (hemmeligheden? Lige dele lokal og metropolitisk stemning).

Og det samme kan siges om Sanders’ cocktailbar Tata. Her smiler bartenderen, når du træder ind. Men det er ikke bare et hvilket som helst smil. Det er den slags smil, der ved præcis, hvorfor du er her, og som fortæller dig, at du har truffet det rigtige valg. Så bestiller du noget – måske en Negroni Sbagliato, måske noget mere eksperimenterende, for Tata er et sted, hvor du føler dig modig.

Og er det weekend, tager du det mod med op på tagterrassen og forbløffes over, at sådan et sted findes i København.