Et tryk på en lille, anonym sølvklokke sætter gang i én af Berlins vildeste restaurantoplevelser

Ved første øjekast ser der ikke ud af meget i Wedding. På Nettelbeckplatz sidder bumserne på bænkene og drikker, de tyrkiske mødre lufter ungerne, og kvarterets unge spiller bold og hænger ud med cigaretter i mundvigene.

Det er ikke til at se, at man lige om hjørnet finder én af Berlins mest interessante restauranter lige nu.

Udadtil gør Ernst ikke meget væsen af sig. Men ved vindfanget i en anonym grå husmur sidder en lille sølvklokke i væggen.

Et tryk på den sætter gang i én af Berlins mest bemærkelsesværdige restaurantoplevelser: En ståldør åbnes, og man ledes ned ad en gang, rundt om et hjørne og ind i et lille lokale i minimalistisk grå beton og cremehvide nuancer, som ret beset ikke rummer andet end otte kunstfærdigt snedkererede stole langs en spisebar med udsigt til kokkene i det lille åbne køkken.