Få har
skubbet til barren for kvaliteten af kaffeproduktionen herhjemme som kaffekonglomeratet
Prolog.
Fra
butikken i den københavnske kødby – og siden 2023 også på Østerbro – har den
københavnske kaffesmag siden 2016 udvidet sig i retning af højere
kvalitetsbevidsthed og betalingsparathed.
Ligesom i
2023 begynder året med Prolog-nyt: De har nemlig netop slået dørene op til en ny filial. Som det har været tilfældet hidtil, holder
man sig inden for hovedstadens trygge ydermure, men denne gang bliver det
bedsteborgerne på Frederiksberg, der får nye kaffetilbud.
Annonse
Nærmere
bestemt har Prolog ekviperet sig med lokaler på Marguarite Viby Plads i det
såkaldte revykvarter, der er placeret nær Flintholm Station.
”Vi er
utrolig begejstrede for at kunne åbne endnu en kaffebar, der bygger videre på de
erfaringer, vi har gjort os gennem årene.
Denne nye lokation giver os mulighed
for at udtrykke vores tilgang til kaffe på en ny og inspirerende måde,
samtidig med at vi skaber et stærkt bånd til vores risteri og de dygtige mennesker,
der arbejder der.
Vi glæder os til at dele dette projekt med vores gæster og
fortsætte med at tilbyde den samme høje kvalitet og unikke værtskab, som vi står
for,” siger Jonas Gehl, CEO og medstifter af Prolog Coffee, i en pressemeddelelse.
Det bedste, der kom ud af min galopperende 40-årskrise, er min sorte Saab 900 Cabriolet. Jeg synes, den er så flot. Det er en skulptur. En panikbil, uden så alligevel helt at være det.
