Guldsjusser Flyversjus, 20 cl
Mere i afdelingen alcopops end cocktails. Og måske også lidt i spøg & skæmt-afdelingen, når Umut Sakarya er indover som mixolog! Smager, som den skal, dvs. som citronvand med snaps i som i de gode gamle dage! Man skal kunne li’ smagen – jeg kan ikke, men sådan er man jo så forskellig.
6 %, 20 kr. (literpris: 100 kr.)
Guldsjusser Brandbil, 20 cl
Smager rent af rød sodavand, og som sådan meget godt på en nostalgisk måde. I modsætning til Flyversjussen, så smager alkoholen slet ikke igennem, og det gør den lidt farlig. Og kedelig. Men god til børn – ah, måske ikke … men så til barnlige sjæle da.
6 %, 20 kr. (literpris: 100 kr.)
Le Barteleur Negroni, 10 cl
Smager virkelig godt, og den er tydeligvis lavet på en god vermouth. Men prisen er svimlende, nærmest som på en cocktailbar, hvor man jo så oven i prisen ville blive betjent og få den friskmixet.
27 %, 99 kr. (literpris: 999 kr.)
Om testen
De enkelte produkter er ikke smagt op mod hinanden, idet de som sådan ikke er sammenlignelige. Det enkelte produkt er smagt på egne præmisser og primært bedømt ud fra smag og i forhold til pris. Og – hvor det har givet i mening – i sammenligning med det klassiske forbillede.
Alle produkterne er smagt afkølet. Alle priser er vejledende.
Le Barteleur Manhattan, 10 cl
Et seriøst produkt, men den smager vel meget i retning af gløgg og kirsebærsauce. Og ligesom sin negroni-fætter er prisen på den eksorbitant.
26 %, 99 kr. (literpris: 999 kr.)
Aeris Old Fashioned, 10 cl
Med brunet smør, så har man smagt det med – og smørret kan faktisk godt smages. En god balance mellem sødme og alkohol. Et vellykket mix, men igen meget dyr.
28,8 %, 99 kr. (literpris: 999 kr.)
Aeris Dry Martini, 10 cl
Atter en dyr lille sag, som smager virkelig godt, stærkt og rent og fremstår hjemmemixet serveret iskoldt i et isafkølet glas.
30,7 %, 99 kr. (literpris: 999 kr.)
Mikropolis Negroni, 25 cl
Smager umiddelbart godt, men er også til den meget søde og saftevandsagtige side. Der skal en del is til, før den rigtigt glider ned. Til gengæld er prisen mere overkommelig end flere af de øvrige i testen.
15 %, 49 kr. (literpris: 196 kr.)
Nohrlund Rom, Hyben & Havtorn, 20 cl
Frisk, skarp og med et markant havtornspræg. Vækker mindelser om dyre restauranters dyre saftmenuer, og det er bestemt ikke ment negativt. Lav i alkohol, hvilket er rart. En virkelig god sommersag med velouragtig ’bellini-tekstur’.
8,5 %, 40 kr. (literpris: 200 kr.)
Emperical Can 01, 33 cl
En cocktail på øl, oolong te, birk og stikkelsbær – det smager man ikke hver dag! I en blindsmagning havde jeg nok gættet på et ciderprodukt. Dejlig læskende, men egentlig ikke så voldsom meget karakter – i betragtning af, hvor mærkeligt det lød!
10 %, 55 kr. (literpris: 167 kr.)
Emperical Can 02, 33 cl
Sure kirsebær er en af ingredienserne, og det er meget tydeligt i smagen. Og ret forfriskende og velsmagende – lidt i retning af sukkerfri sodavand, bare ikke kedelig! Sommernatten synes reddet, uanset vejret.
10 %, 55 kr. (literpris: 167 kr.)
Konklusion
Hvis man af den ene eller anden grund ikke selv vil gå i baren, så er testens færdigmixede alternativer bestemt værd at gå efter – nogle er mere spændende end andre, men generelt er det gode produkter. Man kommer altså bare også til at betale for det, i visse tilfælde eksorbitant meget.
Eksempelvis koster Barteleurs negroni 99 kr., hvilket er fire-fem gange så meget, som hvis man mixer selv på basis af Campari, en flaske gin til omkring 170 kr. og en højkvalitetsvermouth i samme prisleje. For knap 500 kr. vil man kunne mixe 20-25 negronier, og læg dertil, at gin næsten altid kan findes på tilbud, så prisen dermed bliver endnu lavere.
Prisen er og bliver det færdigmixedes akilleshæl.
