Mere i afdelingen alcopops end cocktails. Og måske også lidt i spøg & skæmt-afdelingen, når Umut Sakarya er indover som mixolog! Smager, som den skal, dvs. som citronvand med snaps i som i de gode gamle dage! Man skal kunne li’ smagen – jeg kan ikke, men sådan er man jo så forskellig.
6 %, 20 kr. (literpris: 100 kr.)
Smager rent af rød sodavand, og som sådan meget godt på en nostalgisk måde. I modsætning til Flyversjussen, så smager alkoholen slet ikke igennem, og det gør den lidt farlig. Og kedelig. Men god til børn – ah, måske ikke … men så til barnlige sjæle da.
6 %, 20 kr. (literpris: 100 kr.)
Smager virkelig godt, og den er tydeligvis lavet på en god vermouth. Men prisen er svimlende, nærmest som på en cocktailbar, hvor man jo så oven i prisen ville blive betjent og få den friskmixet.
27 %, 99 kr. (literpris: 999 kr.)
Søren Selin er manden og kokken bag den tostjernede restaurant AOC og den mere uformelle Trio. Vi har stillet ham en række gastronomiske kardinalspørgsmål, hvor han både taler om støv og insekter, god dåsemad o…