Reptile & Retard i studiet med The Cure-producer

gastro

Dua Lipa og ’The Bear’ er blandt deres største fans. Nu vil de udvide forretningen

Martin og Jesper har skabt nogle af Nørrebros mest succesfulde spisesteder.

mode

Fra sommerhusskabets dyb til finanskontoret: Få dig en fleecetrøje, der hjælper dig (stil)sikkert gennem vinteren

Vi kommer med tre bud, der hjælper dig med at komme igennem den sidste vinterkulde.

sport

Tis på fingrene og lavt dæktryk: Her er Brian Holms 13 råd til at cykle om vinteren

Frosten bider og sneen falder. Men det kolde vejr skal ikke være nogen undskyldning for ikke at køre på racercykel hele året rundt. Her guider Brian Holm til at cykle om vinteren.

gastro

Populær fransk restaurant i indre København føles (næsten) som at være i Paris: ”85 procent af vores gæster er stamgæster”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har talt med 49-årige Nanna Poezevara, der er medejer af L’Éducation Nationale i Larsbjørnsstræde.

kultur

Vi har prøvet verdens (formentlig) dyreste fastelavnsbolle, så du ikke behøver

Og den koster ikke småpenge …

gastro

Folkene bag aarhusiansk hype-restaurant har åbnet en polsk … mælkebar?!

En restaurant af typen, der indtil nu ikke har haft sidestykke i Danmark, er åbnet i Aarhus. Ejerne bag kommer fra to de Aarhus-institutioner Bardok og Cafe Paradis, og på det nye sted kan man mæske sig i hjemmelavet vodka på karaffel og blege serveringer med rødder i Østeuropa.

gastro

Gin har overtaget en af Vesterbros mest autentiske restauranter fra sin far: ”Jeg har en stille drøm om at udvide forretningen”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har talt med Gin Nakazawa, der er 46 år, og netop har overtaget Restaurant Tokyo på Vesterbrogade fra sin far.

kultur

Vil du gerne læse flere bøger, men har svært ved at knække koden? Ét nemt fif kan hjælpe dig i gang

Det er de færreste af os, der ikke godt kunne tænke os at få læst lidt flere bøger. Spørgsmålet er bare: hvordan? Oliver Bodh Larsen kommer her med et par fif til at få udvidet dit litterære indtag. Kodeordet er: hverdagen.

gastro

Den luksuriøse prepper-guide: Her er det bedste mad, du kan have på lager

For bare få år siden var fænomenet prepping forbundet med amerikanske dommedagsdisciple, der, siddende i underjordiske bunkere fyldt med dåsemad, vanddunke og maskinpistoler, ventede på jordens undergang. Men usikkerheden er rykket tættere på vores grænser, og myndighederne anbefaler nu, at vi kan klare os selv i minimum tre døgn. Og hvorfor nøjes med E-numre og ringe tørfoder, når du kan preppe på den luksuriøse måde?

mode

Andrew Moyo er så glad for sin jakke, at han bruger den ni ud af 10 dage

Andrew Moyo er 34 år og vært på ’Go’ Morgen Danmark’ på TV 2. Her fortæller han om sin garderobe.

sport

’Camilla Martin-finten’ og kommercielle karruseller: Vi tog til premiere på ’Schmeichel’

9. februar lanceres det nyeste skud på stammen af britiske sportsdokumentarer, denne gang med Peter Schmeichel i hovedrollen. Vi tog til premieren og talte med the man himself dagen derpå.

podcast

Er du en anden version af dig selv, når du er på ferie? Det bør du prøve

Det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om at tage en ferie fra sit hverdags-jeg.

gastro

I 18 år har Nikolaos drevet en af Nørrebros mest ikoniske restauranter: ”Vi har intet bookingsystem. Jeg tager telefonen, hver gang den ringer ”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har besøgt 60-årige Nikolaos Vaporaki, som er medejer af Taverna Kreta på Jagtvej, der har overlevet både gentrificering og instaficering – og stadig står stærkt den dag i dag.

mode

Nu skal der længde på: Her er de seks største tendenser fra Københavns modeuge

Copenhagen Fashion Week har netop rullet catwalken sammen efter en uges præsentationer, messer og shows. Euromans moderedaktion var som altid på pletten og har sammenfattet en kort liste over de væsentligste tendenser, de har observeret under den forgangne uge.

mennesker

Jan Gintberg: ”Jeg er dagligt involveret i et road rage”

Den 61-årige komiker Jan Gintberg om at bestikke en læge i Australien, om at kunne navigere efter Nordstjernen og om at opsøge Nik & Jay, når døden står for døren.

gastro

Konnichiwa! Her har du den ultimative guide til japanske køkkenknive

Aleksander Akimov har i seks år rådgivet københavnerne i Japanske knive. Her fortæller han alt, du har brug for at vide.

mennesker

Thomas Korsgaard: ”Jeg kan blive bragt så meget tilbage, at jeg får det psykisk dårligt”

Da Thomas Korsgaard var barn, blev han truet af sin far for at have tilmeldt sig Gyldendals Bogklubber. Han kom ikke fra et hjem med klaver eller en by med en kreativ klasse, men brugte alligevel sit ophav så dygtigt i sine bøger, at han vandt De Gyldne Laurbær. Det er altid blevet diskuteret, hvor meget af Thomas Korsgaard selv, der er i bøgernes hovedpersoner. I hans nye essaysamling er der ikke længere grund til at spekulere. Nu er Thomas bare Thomas.

samfund

Martin brænder 1.000 lig om året. Her fortæller han, hvad der (rigtigt) sker, når vi dør

86,5 procent af os ender med at se ud på præcis samme måde. Men hvad sker der – sådan helt rigtigt – når vi har sagt farvel til vores kære? Blandt tomme kister, fyldte kister og komplicerede ansættelsesprocesser har Magnus Kraft været på arbejde med krematøren Martin Bøgfeldt.

mennesker

Jakob blev pludselig Danmarks mest omtalte fiskehandler: ”Jeg er så træt af at sige, at vi skal redde vores klima og jord, men det er jo essensen”

Det skabte stort mediepostyr, da fiskehandler Jakob Clausen valgte at fjerne al opdrættet fisk fra sortimentet i sin butik, P. Clausens Fiskehandel, på havnen i Aarhus. Vi har besøgt ham på hjemmematriklen i Hjortshøj til en snak om, hvordan han egentlig går og har det midt i stormvejret, og hvad han skulle lave, hvis han en dag ikke længere var fiskehandler.

mennesker

Kan vi overhovedet stole på dig, Benjamin Hav?

Benjamin Hav er populær som aldrig før. Men han trækker samtidig et spor af (måske/måske ikke) opdigtede historier efter sig. Mia Skovby tilbragte en eftermiddag på et tilrøget plejehjem på Nørrebro for at forsøge at blive klogere på, hvor meget af det, den storhittende rapper siger, der overhovedet er sandt.

mode

Forårsfornemmelser: Vi har fundet 23 gode ting til overgangsmånederne

Vinteren er på sit dybeste, og året er knapt kommet i gang, men vi aner lys i mørket. Her har vi fundet 23 ting, der vil gøre dit liv lidt bedre i de kommende måneder.

livsstil

Uffe Buchard har en hotel-fetich: ”Ét sted slår alt, hvad jeg har prøvet”

Han har altid haft mange jern i ilden, Uffe Buchard. Oprindelig var han hår og makeup-artist, senere vært og dommer på en række danske tv-programmer, stifter af det hedengangne Style Counsel, chefredaktør på Dansk Magazine, tilbagevendende gæst i ’Mads & A-holdet’ og modeformidler gennem små 30 år. I dag er han ejer og kreativ direktør i Darling Creative Studio og ejer og kurator på The Darling Art & Design Guesthouse. Her fortæller han om sit favorithotel, om sin kærlighed til Balenciaga og om den designklassiker, han sparer op til.

mode

Seks par vinterstøvler, du faktisk har lyst til at tage på

Vinterstøvler behøver ikke nødvendigvis være noget, du kun ifører dig, når sneen går op til knæene. Vi har fundet seks par, der både holder dine fødder og dit æstetiske renommé i live.

mode

Nu skal håndboldtrøjerne på mode. Vi har fundet de tre mest … interessante

Fodboldtrøjer er allestedsnærværende i modebilledet. Men hvis du virkelig vil være på forkant af en modeflodbølge, er det de danske håndboldklubbers spilletrøjer, du tager til dig lige nu.

livsstil

Mads Brüggers hobby: ”Det ér jo en maskulin kerneaktivitet”

Chefredaktør og adm. direktør for Frihedsbrevet Mads Brügger om et fritidsrum, han helt selv er gået ind i.

mode

Klumme: Derfor bliver modebranchen aldrig bæredygtig

I mere end 10 år har jeg arbejdet hos nogle af de førende danske tøjmærker, og hvis der er én ting, jeg har lært, er det, at modebranchen aldrig bliver bæredygtig. Og at det er vores egen skyld, skriver Mads Krause Hulbæk i denne klumme.

podcast

Nyt ’Watch Me’-format: Brian Lykke fortæller den bittersøde historie om et af sine yndlingsure

Nu udkommer Euromans ur-podcast ’Watch Me’ også i en mere mundret anretning.

podcast

Er det overvurderet eller undervurderet at holde ferie i al hemmelighed uden at fortælle sin partner om det?

En lytter af Euromans podcast ’Arbejdstitel’ vil vide, om det er overvurderet eller undervurderet at tage en uges ferie fra sit arbejde, men ikke fortælle sin bedre halvdel om det.

mode

Er butterflyen ved at uddø?

Euromans moderedaktør har nærstuderet Golden Globes og konstaterer, at de kendte mænds pyntevaner er under hastig forandring.

mode

13 dynejakker, der får dig sikkert gennem vinterkulden

Det er jo nu engang dem, du har det mest komfortabelt i.

gastro

Er Frankrig ved at blive overhalet indenom som danskernes foretrukne smag og gastronomiske yndlingsland?

Det kan godt være, at vi i disse år har et brændende kærlighedsforhold til italiensk mad. Og det kan godt være, at det nynordiske køkkenmanifest blev en gastronomisk blockbuster for dansk eksport og turisme. Det kan godt være, at der sniger sig yuzu, sechuanpeber og harissa ind på tallerkenerne i køkkenerne landet over. Men grundtonen på de danske restauranter vil altid være fransk, for sådan startede det hele. Svend Rasmussen giver en historielektion.

kultur

Årets fejde, flop og hadegave: Her er prisuddelingen, man helst vil forlade tomhændet

Euroman kaster om sig med tvivlsomme priser til dem, der tegnede 2024 på godt og ondt.

podcast

Adam Price og Esben Bjerre fortæller om året, der er gået

2024 er ved at nå sin afslutning, og ligesom sidste år har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, hidkaldt Adam Price og Esben Bjerre for at gøre status.

gastro

Fire stjerner: ”Jeg håber fanme ikke, det er en anmeldelse, for så slår jeg dig ihjel!”

Røde Claus, der i 25 år holdt til på Gammel Mønt, har åbnet sin egen hemmelige hule på Store Kongensgade, hvor den står på old school gastronomi.

samfund

Danske drenge bliver bedre til matematik. Men et overraskende problem skygger for succesen

Endelig er der godt nyt fra Skoledanmark. Og så alligevel ikke.

mennesker

”I al beskedenhed mener jeg ikke, man kan sætte en finger på mine kompetencer”

Vejen til Mette Frederiksens inderste er snoet og bøvlet. Man må have en form for vejviser i hånden, der kan fortælle, hvornår man er på afveje. Og hvornår man nærmer sig kernen i en kvinde, der efter fem tumultariske år som statsminister stadig filer løs på sit omdømme for at genantænde gløden i folkets øjne. Kære Bo Tengberg, vil du være vores turguide?

podcast

Et ur viser ikke bare klokken – det fortæller også, hvem du er som person

Der er dyre ure og billige ure, og begge slags er repræsenteret i dette nye afsnit af ’Arbejdstitel’, der handler om armbåndsure.

sport

Carl blev kørt ned af en elcykel og blev lam: ”Tilgivelse? Der tror jeg ikke, jeg lander”

Carl Rosenberg var som så mange andre på sin alder: nyuddannet, netop blevet far til en lille søn, kæreste med en sød pige og glad for sin store fritidsinteresse, cykling. En dag i september blev han påkørt i en ulykke og blev lam fra navlen og ned.

samfund

At sniffe en bane er blevet helt normalt. Hvorfor flyder kokainen overalt i Danmark?

Det er ikke ligefrem en nyhed, at der tages kokain i nattelivet. Men det er nyt, at det er blevet så billigt, rent og hurtigt at få fat i. Det er blevet mere udbredt og mere normalt at sniffe en bane. Tag med Euroman ud på natklubtoiletterne og få syn for sagn.

podcast

Burde man rejse mere rundt i Danmark uden for sæson?

Bliv hjemme: Danmark har masser at byde på! Det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om et getaway til en solskinsø, hvor vejret er bælgmørkt og tempoet er helt i bund – men hvor roen for alvor kan indfinde sig.

mennesker

Mikkel Kryger er træt af juleræset med børn: ”Men det er bare megasvært selv at styre”

Hvis du går og tror, at den rare og evigt smilende morgen-tv-vært Mikkel Kryger er garant for den hyggeligste, mest harmoniske juletid med sin kone og tre børn – ja, så kan du godt tro om igen.

mennesker

Jesper Binzer vil gøre op med perfekthedsjulen: ”Det bliver stift, og det bliver ikke den hjertefest, man havde ønsket sig”

D-A-D-frontmanden Jesper Binzer ville foretrække at fejre juleaften i udlandet med en pulled duck-burger. Fred og ro og ikke så meget halløj. Han mener, julen er forstyrrende og for ’kulisset’, og at det hele ville være bedre, hvis nogen skyndte sig at spilde et glas rødvin på den hvide dug.

mennesker

Erling Jepsens mor afslørede en stor familiehemmelighed juleaften: ”Er det ikke vildt?”

Den 68-årige forfatter om nervenedslidende juleaftener, en to meter høj pingvin og dengang, hans mor i en julebrandert kom til at afsløre sin hede affære med naboens søn.

mode

Hvor skal man købe sine sokker? Vi har spurgt syv velklædte mænd, og to steder går igen

Tag ikke fejl: Sokker bygger karakter. Vi har talt med syv mænd, hvis stilfornemmelse vi aspirerer efter, hvor de køber deres sokker. To produkter – et dyrt og et billigt – går igen i svarene.

livsstil

Er ønskelister kun for børn? ”Hvis man ikke kan finde på noget, skal man måske ikke give gaver til hinanden”

Voksne mennesker bør ikke skrive lister med, hvad de ønsker sig. Det er upassende og ikke særligt sjovt, mener journalist Oliver Bodh Larsen, som i mange år har nægtet at være med på legen. Indtil nu, hvor han igen har skrevet en liste. Men denne gang er den ekstra lang.

mennesker

Thor Farlov: ”Lige så sjovt jeg havde det med at være klassens røver, lige så ked af det har jeg også været”

Han havde alt det, de fleste musikere kun kan drømme om: udsolgte koncerter, kæmpe hits og en loyal fanskare. Lige indtil han pludselig rev det hele op med rode og startede forfra. Nu vil Thor Farlov være Danmarks største popstjerne. Samtidig med, at han forsøger at blive sådan rigtig voksen.

mennesker

Peter Hummelgaard har hele livet holdt på en stor hemmelighed: ”Meget af det er forbundet med skam”

Arbejderklassebarndommen har altid været i centrum for Peter Hummelgaards selvfortælling. Der er bare en detalje, han – indtil nu – har holdt skjult for offentligheden: Hjemmet i Kastrup, han voksede op i, var også et voldeligt hjem. Nu løsriver justitsministeren sig fra sine selvpålagte tavshedslænker og kommer med et inderligt opråb til alle danskere.

podcast

Ifølge Adam Aamann er dette klassiske stykke smørrebrød slet ikke så populært, som man skulle tro

Der er et nyt afsnit af ’Arbejdstitel’ klar i æteren. Gæst er Adam Aamann, der om nogen er personificeringen af smørrebrød i Danmark. Det handler dog om langt mere end mad.

Reptile & Retard i studiet med The Cure-producer

MEST LÆSTE

Vi har prøvet verdens (formentlig) dyreste fastelavnsbolle, så du ikke behøver

Brøndby IF lancerer ny trøje i et mønster, de skulle have holdt fingrene fra

Populær fransk restaurant i indre København føles (næsten) som at være i Paris: ”85 procent af vores gæster er stamgæster”

Vi har prøvet verdens (formentlig) dyreste fastelavnsbolle, så du ikke behøver

Vi er vilde med David Nielsens skibukser: Her kan du få dem (og fire andre pæne modeller)

Nyheder

Tre stjerner: Vi ventede over en halv time på en kold dessert

Frederik Næblerød: ”Jeg vil hellere være i mit atelier end at hænge ud med mine venner”

Danmarks bedst klædte håndboldkommentator: ”Jeg kan godt lide at være modig i mit tøjvalg”

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Anbefalet

Dua Lipa og ’The Bear’ er blandt deres største fans. Nu vil de udvide forretningen

Fra sommerhusskabets dyb til finanskontoret: Få dig en fleecetrøje, der hjælper dig (stil)sikkert gennem vinteren

Tis på fingrene og lavt dæktryk: Her er Brian Holms 13 råd til at cykle om vinteren

Populær fransk restaurant i indre København føles (næsten) som at være i Paris: ”85 procent af vores gæster er stamgæster”

Vi har prøvet verdens (formentlig) dyreste fastelavnsbolle, så du ikke behøver

Folkene bag aarhusiansk hype-restaurant har åbnet en polsk … mælkebar?!

Gin har overtaget en af Vesterbros mest autentiske restauranter fra sin far: ”Jeg har en stille drøm om at udvide forretningen”

Vil du gerne læse flere bøger, men har svært ved at knække koden? Ét nemt fif kan hjælpe dig i gang

Den luksuriøse prepper-guide: Her er det bedste mad, du kan have på lager

Andrew Moyo er så glad for sin jakke, at han bruger den ni ud af 10 dage

’Camilla Martin-finten’ og kommercielle karruseller: Vi tog til premiere på ’Schmeichel’

Er du en anden version af dig selv, når du er på ferie? Det bør du prøve

I 18 år har Nikolaos drevet en af Nørrebros mest ikoniske restauranter: ”Vi har intet bookingsystem. Jeg tager telefonen, hver gang den ringer ”

Nu skal der længde på: Her er de seks største tendenser fra Københavns modeuge

Jan Gintberg: ”Jeg er dagligt involveret i et road rage”

Konnichiwa! Her har du den ultimative guide til japanske køkkenknive

Thomas Korsgaard: ”Jeg kan blive bragt så meget tilbage, at jeg får det psykisk dårligt”

Martin brænder 1.000 lig om året. Her fortæller han, hvad der (rigtigt) sker, når vi dør

Jakob blev pludselig Danmarks mest omtalte fiskehandler: ”Jeg er så træt af at sige, at vi skal redde vores klima og jord, men det er jo essensen”

Kan vi overhovedet stole på dig, Benjamin Hav?

Forårsfornemmelser: Vi har fundet 23 gode ting til overgangsmånederne

Uffe Buchard har en hotel-fetich: ”Ét sted slår alt, hvad jeg har prøvet”

Seks par vinterstøvler, du faktisk har lyst til at tage på

Nu skal håndboldtrøjerne på mode. Vi har fundet de tre mest … interessante

Mads Brüggers hobby: ”Det ér jo en maskulin kerneaktivitet”

Klumme: Derfor bliver modebranchen aldrig bæredygtig

Nyt ’Watch Me’-format: Brian Lykke fortæller den bittersøde historie om et af sine yndlingsure

Er det overvurderet eller undervurderet at holde ferie i al hemmelighed uden at fortælle sin partner om det?

Er butterflyen ved at uddø?

13 dynejakker, der får dig sikkert gennem vinterkulden

Er Frankrig ved at blive overhalet indenom som danskernes foretrukne smag og gastronomiske yndlingsland?

Årets fejde, flop og hadegave: Her er prisuddelingen, man helst vil forlade tomhændet

Adam Price og Esben Bjerre fortæller om året, der er gået

Fire stjerner: ”Jeg håber fanme ikke, det er en anmeldelse, for så slår jeg dig ihjel!”

Danske drenge bliver bedre til matematik. Men et overraskende problem skygger for succesen

”I al beskedenhed mener jeg ikke, man kan sætte en finger på mine kompetencer”

Et ur viser ikke bare klokken – det fortæller også, hvem du er som person

Carl blev kørt ned af en elcykel og blev lam: ”Tilgivelse? Der tror jeg ikke, jeg lander”

At sniffe en bane er blevet helt normalt. Hvorfor flyder kokainen overalt i Danmark?

Burde man rejse mere rundt i Danmark uden for sæson?

Mikkel Kryger er træt af juleræset med børn: ”Men det er bare megasvært selv at styre”

Jesper Binzer vil gøre op med perfekthedsjulen: ”Det bliver stift, og det bliver ikke den hjertefest, man havde ønsket sig”

Erling Jepsens mor afslørede en stor familiehemmelighed juleaften: ”Er det ikke vildt?”

Hvor skal man købe sine sokker? Vi har spurgt syv velklædte mænd, og to steder går igen

Er ønskelister kun for børn? ”Hvis man ikke kan finde på noget, skal man måske ikke give gaver til hinanden”

Thor Farlov: ”Lige så sjovt jeg havde det med at være klassens røver, lige så ked af det har jeg også været”

Peter Hummelgaard har hele livet holdt på en stor hemmelighed: ”Meget af det er forbundet med skam”

Ifølge Adam Aamann er dette klassiske stykke smørrebrød slet ikke så populært, som man skulle tro

Christian Puglisi forlader Bæst og Mirabelle

Euroman søger en journalist

Ole Mathiesen går nye veje med et eksklusivt samarbejde

Jeg kan godt lide, at alt er up in the open. De sjoveste mennesker er dem, der kan finde ud af at læse en simpel situation. Og det er der bekymrende mange, der ikke kan.

Læs magasinet

Magnus Millang om indre dæmoner, midtlivskriser, hvidvin, flyverdragter og meningen med det hele

Kan vi overhovedet stole på dig, Benjamin Hav?

”I al beskedenhed mener jeg ikke, man kan sætte en finger på mine kompetencer”

Tre midaldrende mænd har knoklet i 20 år. Nu flyver de verden rundt og tjener millioner

Amerikanerne er blevet ligeglade med os. Og det bliver dyrt

Thomas Vinterberg har oplevet det værste, der kan ske: ”Jeg håber meget stærkt på genforeningen. Hver dag”

Hvordan kommer man videre, når man har mistet to børn? Det er Nick Cave ved at finde ud af

I 18 år har Nikolaos drevet en af Nørrebros mest ikoniske restauranter: ”Vi har intet bookingsystem. Jeg tager telefonen, hver gang den ringer”

MAD

349 kroner for en kop kaffe: Københavnsk kaffebar vil skabe Michelin-oplevelse for gæsterne

Pastakvartetten bag Fabro har åbnet ny ’italiensk pub’

To kendte skandinaviske kokke står bag verdens dyreste restaurantåbning i Dubai

Dagens bedste tip: Opgradér din kødsovs med salsiccia

Har du en weekendtur til Paris i sigte? Her spiser og drikker du godt