Kok Jonas Franck besøger det samme sandwichsted op til tre gange om ugen: ”Det er et magisk sted”

Jonas Franck er tidligere køkkenchef på steder som Restaurant Frank, Hotel Sanders og Cleo, og har gennem en årrække været huskok i den ultrapopulære podcast ’Det sidste måltid’ med Lærke Kløvedal. De seneste måneder har han gået og fiflet med det næste skridt i karrieren, og til november åbner han sin egen restaurant på Blegdamsvej i København. Her fortæller han om sin vej ind i kokkefaget, krævende gæster i ’Det sidste måltid’, og hvad der er de tre vigtigste ting altid at have i sit køleskab derhjemme.