Folkene bag Mangia, Circolo, Bar La Una og Bevi Bevi åbner nyt sted

Guldregn

Danmark bliver ved med at tage podiepladser ved Bocuse d’Or. Således også i år, hvor Sebastian Holberg Svendsgaard med commis Philip Nilsen og coach Ronni Mortensen (sølvvinder 2021) tog guld til europamesterskaberne.

Det skete i Trondheim den 19.-20. marts, hvor det danske team i et inferno af larm og kaos med iskold selvsikkerhed og absolut ingen rysten på hånden tilberedte en fad- og en tallerkenservering, holdet havde trænet på i måneder.

Nu venter næste års verdensmesterskaber i Lyon, hvor Danmark anført af Brian Mark Hansen og flankeret af commis Elisabeth Madsen i 2023 vandt guld.