Tre stjerner: Denne restaurant på Vesterbro tryller velsmag ud af køkkenet, men desværre holder niveauet ikke hele vejen

For nylig åbnede den grøntsagsbaserede restaurant Far på Vesterbro, der har fået det navn, da de to ejere, Rasmus Faber og Thor Birkedal, begge mistede deres fædre for nylig.

Tre stjerner: Denne restaurant på Vesterbro tryller velsmag ud af køkkenet, men desværre holder niveauet ikke hele vejen
Offentliggjort

Far er blevet grøn og kødfri! I hvert fald den Far, der skrives med stort F og holder til i en høj kælder på Vesterbrogade i København.

Kælderen har tidligere dannet rammen om vinbaren 3100, og det er den ene af 3100’erne, Rasmus Faber, der står bag, sammen med Thor Birkedal, som før har huseret i køkkenet på bl.a. Nr. 30 og Pauli.