Vil du prøve en af de vildeste fiskerestauranter i verden? Så skal du tage til Sydspanien

Fiskerestauranten Aponiente i det sydlige Spanien skiller sig ud. Det er den eneste med trestjernet michelinstatus i det sydlige Spanien, og så er det ikke bare en fiskerestaurant. Køkkenchef Ángel León er også en pioner inden for maritim gastronomi. For på Aponiente stammer alt fra havet.