Opskrift:

Bagt livarot med calvados, frugt og frisk timian

Livarot er en rødkitost fra Normandiet, den har et vasket, stærkt duftende ydre og et cremet indre. Den dufter af svampe og skovbund og har en kraftigere duft end for eksempel en mont d’or, som kan tilberedes på samme måde. Her serveres den med calvados, frugt og frisk timian.