8 restauranter, der serverer gode østers

Bistro Boheme

Der er naturligvis østers naturel på kortet (perle blanche), men det er stedets tilberedte østers, der virkelig er onde. På den gode måde.

Tre friterede østers serveres med sauteret spinat, tatarsauce og citron – en vidunderlig forret til 150 kr. Men hvorfor ikke gå planken ud med et varieret udvalg til 400 kr.: friteret med tatarsauce, passionsfrugt og peber, en ’bloody mary’ med blodgrape og