Her er alt, du skal vide om rosé

Varmen rammer os nu, og det kalder på kølige sager i glasset. Roséen er en gammel sommertraver, men det kan nemt blive surt. Vinredaktøren på Gastro, René Langdahl, hjælper dig med, hvordan du vælger den rette, lyserøde drik.

Rosé
Offentliggjort

Når det drejer sig om rosé, er det vigtigst, at du tager stilling til, om vinen skal være tør eller sødlig. Herfra kan du begynde at dykke ned i alkoholprocent, farve, hvilket område den kommer fra og til sidst selvfølgelig pris. Det kan for de uindviede virke som en jungle, så her kommer nogle rettesnore:

Alkoholprocent

Om roséen er sødlig eller tør, kan ofte ses på alkoholprocenten. Hvis roséen har en alkoholprocent på 12 procent eller derover, er den tør. Er alkoholprocenten under 12 procent, vil roséen normalt være mere sød i smagen.

Farve