Jordbærshake til fire...

Jordbærshake

Jordbærsaft

200 g

500 g jordbæris – selvfølgelig af god kvalitet

1 spsk. flormelis

Smør indersiden af fire glas med jordbærsaft, og stil dem koldt. Lige før servering blendes rensede

jordbær, jordbæris og flormelis ved fuld speed. Den tykke drik fordeles i de kolde, jordbærsmurte glas.

Kog 200 gr. rensede

jordbær med 100 gr. sukker under låg i ca. 8 minutter. Sigt bærrene fra. Kog saften ind til det halve, og lad den afkøle.