Klassiske cocktails: Sådan laver du en perfekt Rattlesnake

Name: Klassiske cocktails: Sådan laver du en perfekt Rattlesnake
Total time: 5 min
Yield: 1 person
Ingredients: 5 cl amerikansk rye whiskey; 2 cl friskpresset citronsaft; 1,5 cl sukkersirup; 1 barske absint; 1 cl æggehvider; Isterninger; Evt. et dash Peychaud’s Bitter

Her kan du se opskriften på Rattlesnake som Euromans faste bartender laver den i vores webtv-serie ’Fredagsbaren’.

Af Nina Buth Olsen

Gastro

Offentliggjort 30. Mar. 2018

1 person

Total:5 minutter

Ingredienser

Rattlesnake

5 cl amerikansk rye whiskey
2 cl friskpresset citronsaft
1,5 cl sukkersirup
1 barske absint
1 cl æggehvider
Isterninger
Evt. et dash Peychaud’s Bitter

Sådan gør du

Bourbon, citronsaft, sukkersirup, absint og æggehvider hældes i en shaker.
Rystes kort for at skumme æggehviderne op.
Tilsæt derefter is i shakeren og ryst igen.
Hæld cocktailen i et glas uden is og pynt eventuelt med et dash Peychaud’s Bitter på toppen.

drinks cocktail bar gastro spiritus

MEST LÆSTE

mennesker

Peter Frödin om sin værste flytur: ”Hylderne sprang op, kufferter og håndbagage væltede ned, folk skreg og kastede op”

Den 60-årige skuespiller, komiker og sanger Peter Frödin om dengang, han blev en mand, om at gå rundt i en tom swingerklub og om at sidde i et fly, der var midt i en orkan.