Københavns første café var samlingspunkt for 70’ernes kulturelite. Nu åbner den igen

I PALÆGADE, et stenkast fra Kongens Nytorv i det indre København, kæmper en hær af håndværkere mod tiden for at blive klar til åbningen af Sommersko 2.0.

De vælter ind og ud mellem hinanden i noget, der minder om en menneskelig myretue, der er støv overalt på de skakternede gulve, og uanset hvilken vej man vender, kan man se sig selv i et af de utallige spejle, der hænger på væggene.

I den mere formelle del af etablissementet sidder Nils Petter Bro. Lokalet er prydet med zebrastribede sofaer og har en dunkel belysning. Til forskel fra entre-lokalet, der skal fungere som come-and-go-as-you-like-café, er det her, du på det nye Sommersko vil kunne booke et bord til spisning.

Nils Petter Bro er et navn, der runger velkendt på den moderne, københavnske restaurantscene. Siden årtusindeskiftet har han været involveret i et hav af restaurantprojekter i hovedstaden.