Glem alt om din orangevin, IPA og gærede cider. Nu skal du drikke koreansk risvin

Som restaurantgæster er vi efterhånden blevet vant til at kunne finde den japanske sake på kortet, men står det til Emilie Yung er det tid til, at den koreanske risvin også gør sit indtog på den danske gastroscene. Sidste år grundlagde hun Yunguna Brewery, som brygger koreansk risvin efter den traditionelle metode.