Lækker appelsinsalat med ingefær og sirup

Appelsinsalat med frisk ingefær, vanilje og ahornsirup

Til 4 personer

4 store appelsiner – el. 8 små
1 tsk. vaniljesukker
½ glas ahornsirup
1 lille stykke frisk ingefær
1 limefrugt – usprøjtet

Pil appelsinerne, og skær dem i skiver.

Rør vaniljesukker, ahornsirup og revet ingefær sammen, og hæld marinaden over appelsinerne. Stil salaten i køleskabet. Servér den iskold, pyntet med revet limeskal.

Tip: Dessertens gode smag af hænger logisk nok af appelsinerne og nogle af de bedste, mener mange, kommer fra Kreta.

Prøv også Mrs. Dawsons lemon drizzle cake.