Lev som en italiener: Her skal du spise og drikke i Rom
Hvor skal du spise i Rom? Der er uendeligt mange bud på gode spisesteder i den italienske hovedstad, og her har ’Arbejdstitel’-værterne Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné samlet en håndfuld, der nok skal stille appetitten de første par dage.
Foto: Nina Buth Olsen Spis en omgang rigatoni alla vodka på Enoteca Corsi.
Spørger man folk, der har besøgt Rom, har langt de fleste en anbefaling til lige den restaurant, hvor de har haft en perfekt aften med mad til humøret og følelsen af at høre til.
En rejse til den italienske hovedstad rimer ofte på romantisk weekend, masser af pasta og sightseeing i verdensklasse. Du er aldrig den eneste, der har fået idéen om at rejse til Rom: Der er rigtig, rigtig mange turister, og med god grund. Den spanske trappe, Trevi-fontænen, Pantheon og ikke mindst Colosseum er must-sees, og så har vi ikke engang nævnt Vatikanet.
Når det kommer til maden og restauranterne, er det i sig selv en god grund til at rejse til Rom. Der er usandsynligt mange spisesteder, langt de fleste med et habilt køkken, og du er efterhånden trænet nok til at undgå turistfælderne. Men hvor finder du så de steder, du kan drømme dig tilbage til, når vejret herhjemme igen bliver sort og koldt?
Den har vi klaret for dig. Herunder følger Euroman og Arbejdstitels hårdt kuraterede og for altid ufuldstændige guide til det, vi synes, du skal spise i Rom. Der er langt flere gode spisesteder end dem, vi har med, men du vil hellere have de rigtige anbefalinger end at blive overvældet og handlingslammet.
