Vibe Dahl Andersen tager altid sine gæster med til sit stamsted i Nordjylland: ”I de 30 år, jeg er kommet her, er jeg aldrig gået skuffet herfra”

Det er omtrent 30 år siden, at Vibe Dahl Andersen spiste på Brøndums Hotel for første gang. Siden er hun blevet ved med at vende tilbage til det berømte hotel fra 1859, som hun ser som en helhedsoplevelse, hvor historien bliver levendegjort.