Barbequesaucen i denne ret er så god, at du får lyst til at lave den igen og igen

1. Skær auberginerne i tykke skiver eller tern. Snit forårsløgene fint, og rist sesamfrø i 5 minutter på en pande.
2. Vend auberginerne i olie, og kom dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i 20 minutter ved 180 grader.
3. Skyl risene godt i koldt vand, og kom dem i en gryde sammen med 5 dl vand og lidt salt. Lad risene simre under låg i 12 minutter, og lad dem herefter trække i 10 minutter.
4. Vend de bagte auberginer sammen med bbq-saucen, og tilsæt de sorte bønner. Varm retten igennem, og servér med ris, forårsløg og sesamfrø.

Koreansk bbq-sauce

1. Riv pæren groft, og hak ingefær og hvidløg fint. 
2. Kom det på en pande med de andre ingredienser til bbq-saucen, og lad det simre i 5 minutter.