Opskrift: Bagt ricottacreme med grillet brød

Sæt skålen med den bagte ricottacreme frem på bordet, og giv grillet brød til, så kan man selv smøre sig en snack til fx en aperitif.

Opskrift: Bagt ricottacreme med grillet brød
Af Mira Arkin
Gastro
Euroman
gastro Euroman
Offentliggjort

4

Ingredienser

  • 250 g ricotta
  • 25 g fintrevet parmesan
  • 1 spsk. hakket citrontimian
  • 1 spsk. hakket persille
  • 1 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. revet øko-citronskal
  • Salt
  • Sort peber
  • 2 spsk. olivenolie
  • Citrontimian til pynt
  • Tilbehør: Grillet brød

Sådan gør du

  1. Rør ricotta sammen med parmesan, citrontimian, persille, chiliflager og citronskal.
  2. Smag til med lidt salt og peber, og rør det halve af olien i.
  3. Kom cremen i en ovnfast skål eller et lille ovnfast fad og bag i 15 minutter ved 200 grader.
  4. Hæld resten af olien over ved servering og pynt lidt ekstra citrontimian.
forret euroman gastro gastronomi mad

MEST LÆSTE

Nyheder

Anbefalet

Jeg har altid været begunstiget af, at der er nogle, der har troet på mig og hjulpet mig. I alt, hvad jeg har gjort. Men det kræver, at man opsøger det. Og det har jeg tydeligvis været god til.

Karl-Oskar Olsen

Læs magasinet

MAD

Lyt til vores podcasts