Opskrift: Sådan laver du den ideelle cocktail til at dræbe sygdom

Name: Opskrift: Sådan laver du den ideelle cocktail til at dræbe sygdom
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 1 del mørk rom; 2 dele kogende vand; 2 tsk. sukker; 1 cl. frisk citronsaft; 2 store stykker økologisk appelsinskal; 2 store stykker økologisk citronskal

Influenzabekæmperen, du har brug for denne vinter, går under navnet Toddy, Grog eller Punch. Den findes i et utal af variationer, men i sin grundessens indeholder den blot vand, spiritus, sukker og citronsaft.

Foto: Philip Ørneborg Bartender: Daniel Dam. Retouch: Klaus Rudbæk.

Af Nina Buth Olsen

Gastro

Euroman

Offentliggjort 12. Mar. 2019

1 cocktail

Total:5 minutter

Ingredienser

1 del mørk rom
2 dele kogende vand
2 tsk. sukker
1 cl. frisk citronsaft
2 store stykker økologisk appelsinskal
2 store stykker økologisk citronskal

Efter sigende har den varme drik sin oprindelse i The Royal British Navy. Admiral Edward ’Old Grog’ Vernon, der var flådens øverstbefalende i Vestindien, indførte den 21. august 1740 en lov om, at hans besætning ombord kun måtte drikke rom blandet op med vand. Primært som et forsøg på at komme sømændendes excessive rom-indtag til livs.
Siden begyndte en stor del af søfolkene selv at tilsætte citrusjuice til drikken, fordi det var en god måde at forebygge skørbug, og helt op til 1960’erne fik besætningerne i den britiske flåde serveret en stor, daglig ration rom med vand og masser af C-vitaminer i sig.
I dag er Romtoddyen eller Grog’en bedst kendt som et effektivt våben mod snue blandt alverdens ’almindelige’ mennesker. Men den er også populær til after ski, så hvis du i disse måneder boltrer dig på snedækkede skibakker i Tyskland, Schweiz, Østrig eller Sydtirol og trænger til lidt varme i halsen, skal du bestille: ”Einen Grog, bitte!”
Men vent lige til at dagens udskejelser på pisterne er vel overståede, så du ikke slår mere slalom end højest nødvendigt.

Edward ’Old Grog’ Vernon

Admiralen i The Royal British Navy fik sit tilnavn, fordi hans uniformer blev syet af det stærke uld-tekstil Grosgrain, også kaldet Grogram. Edward Vernon stod blandt andet i spidsen for erobringen af Porto Bello fra den spanske armada i 1739, før han – efter 46 års tro tjeneste – steg helt til tops i den britiske flåde.

rom drinks gastro euroman opskrifter cocktail

Opskrift: Sådan laver du den ideelle cocktail til at dræbe sygdom

Influenzabekæmperen, du har brug for denne vinter, går under navnet Toddy, Grog eller Punch. Den findes i et utal af variationer, men i sin grundessens indeholder den blot vand, spiritus, sukker og citronsaft.

Ingredienser

Edward ’Old Grog’ Vernon

MEST LÆSTE

Disse jeans er nogle af de mest behagelige i verden

Chris Pedersen har fundet en striktrøje, der kan holde i årtier: ”Jeg er helt vild med kvaliteten”

Chris Pedersen har fundet en striktrøje, der kan holde i årtier: ”Jeg er helt vild med kvaliteten”

Bo Bech åbnede sit livs restaurant og fik en katastrofal anmeldelse: ”Jeg havde tre måneder, hvor jeg var i helvede”

Peter Frödin om sin værste flytur: ”Hylderne sprang op, kufferter og håndbagage væltede ned, folk skreg og kastede op”

Nyheder

Johan er kendt som juletræskongen: ”Vi danske juletræssælgere er ved at ødelægge vores eget rygte”

Østen har fundet det perfekte album til cykelturen: ”Det er en lyd af frihed”

Disse jeans er nogle af de mest behagelige i verden

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Anbefalet

Chris Pedersen har fundet en striktrøje, der kan holde i årtier: ”Jeg er helt vild med kvaliteten”

Erling Jepsens mor afslørede en stor familiehemmelighed juleaften: ”Er det ikke vildt?”

Mikkel Kryger er træt af juleræset med børn: ”Men det er bare megasvært selv at styre”

Hvor skal man købe sine sokker? Vi har spurgt syv velklædte mænd, og to steder går igen

Jesper Binzer vil gøre op med perfekthedsjulen: ”Det bliver stift, og det bliver ikke den hjertefest, man havde ønsket sig”

Thor Farlov: ”Lige så sjovt jeg havde det med at være klassens røver, lige så ked af det har jeg også været”

Er ønskelister kun for børn? ”Hvis man ikke kan finde på noget, skal man måske ikke give gaver til hinanden”

At sniffe en bane er blevet helt normalt. Hvorfor flyder kokainen overalt i Danmark?

Peter Hummelgaard har hele livet holdt på en stor hemmelighed: ”Meget af det er forbundet med skam”

Ifølge Adam Aamann er dette klassiske stykke smørrebrød slet ikke så populært, som man skulle tro

Lyt til vores podcasts

Arbejdstitel

Bearnaise er dyrenes konge

Watch Me

Johan er kendt som juletræskongen: ”Vi danske juletræssælgere er ved at ødelægge vores eget rygte”

Østen har fundet det perfekte album til cykelturen: ”Det er en lyd af frihed”

Peter Frödin om sin værste flytur: ”Hylderne sprang op, kufferter og håndbagage væltede ned, folk skreg og kastede op”

Og næste års farve er… lortebrun!?

Bjarne Steensbeck er skuffet over sin tidligere arbejdsgiver: ”Hvor er deres ballademagere?”

Prøver du at navigere rundt i a-kassejunglen? Her er 5 muligheder

Hvordan måler man en succes, hvis man ikke måler det på at blive rockstar? Så måler man det vel egentlig bare på, om man har et anstændigt liv.

Læs magasinet

Amerikanerne er blevet ligeglade med os. Og det bliver dyrt

Tre midaldrende mænd har knoklet i 20 år. Nu flyver de verden rundt og tjener millioner

Thomas Vinterberg har oplevet det værste, der kan ske: ”Jeg håber meget stærkt på genforeningen. Hver dag”

Hvordan kommer man videre, når man har mistet to børn? Det er Nick Cave ved at finde ud af

Velbekomme: Nu genopstår Martin Kongstads ’Bearnaise er dyrenes konge’

MAD

To populære spisesteder på Værnedamsvej har skiftet navn natten over: ”Vi vil have mere fokus på det personlige”

Tag på weekendtur til en af verdens bedste maddestinationer

Denne parmesancreme er så god, at du får lyst til at lave den igen og igen