Opskrift: Sådan laver du Bloody Mary med basilikumvodka

Den er anerkendt som den perfekte reparation dagen derpå. Men den kan også bruges i mange andre situationer. Her får du den med et twist.

Gastro

gastro Euroman

Offentliggjort 2. Jul. 2019

Ingredienser

6 dl tomatjuice
1½ spsk. fintrevet peberrod
½ citron, saften heraf
1 tsk. chiliflager
3 tsk. tabasco
2 spsk. Worcestershire sauce
Salt
Sort peber
160 ml basilikumvodka

Bland tomatjuice med peberrod, citronsaft, chiliflager, tabasco og Worcestershire sauce.
Smag til med godt med salt og peber.
Fyld 4 glas med isterninger og 40 ml basilikumvodka i hvert.
Top med den tilsmagte tomatjuice, og pynt glassene med agurk, bladselleri m.v.

Basilikumvodka

Er 1 uge undervejs

1 flaske vodka

1 potte basilikum

Kom basilikumblade i et rent patentglas.

Hæld vodka over, og lad det trække i 1 uge.

Sigt bladene fra vodkaen, og hæld på en ren flaske.

gastro drinks

MEST LÆSTE

gastro

Gin har overtaget en af Vesterbros mest autentiske restauranter fra sin far: ”Jeg har en stille drøm om at udvide forretningen”

Den gastronomiske scene i København har i årevis været præget af højt tempo og konstante forandringer. Men ofte glemmer vi at værdsætte det, der altid har været lige foran os. Vi har talt med Gin Nakazawa, der er 46 år, og netop har overtaget Restaurant Tokyo på Vesterbrogade fra sin far.