Opskrift: Sådan laver du en champagnecocktail med snaps

Name: Opskrift: Sådan laver du en champagnecocktail med snaps
Total time: 5 min
Yield: 1 cocktail
Ingredients: 4 cl snaps med smag fx Bornholms Snaps med hindbær, ingefær og granatæble.; En sukkerknald.; 4 dash Angostura Bitters.; 12 cl bobler.; Evt. citronskal.

Du drikker champagne nytårsaften. Selvfølgelig gør du det. Men man kan jo få trang til noget stærkere, og snaps fungerer fremragende i en champagnecocktail.

Foto: Philip Ørneborg Bartender: Daniel Dam. Retouch: Klaus Rudbæk.

Af Nina Buth Olsen

Gastro

Euroman

Offentliggjort 10. Dec. 2019

1 cocktail

Total:5 minutter

Ingredienser

4 cl snaps med smag fx Bornholms Snaps med hindbær, ingefær og granatæble.
En sukkerknald.
4 dash Angostura Bitters.
12 cl bobler.
Evt. citronskal.

Sådan gør du:

Læg sukkerknalden i et coupe-glas, hæld Angostura Bitters over, og opløs sukkeret.
Tilsæt snapsen, og top med bobler. Pynt evt. med citronskal.

Find sablen frem

Har du planer om at gøre et show ud af flaskeåbningen og flotte dig med en champagnesabel, kommer her lige nogle gode råd.

Jo koldere flasken er, jo nemmere er den at sable.

Gå udenfor, og hav god plads.

Tag folien og metalstativet af.

Find flaskens søm, og hold den i en vinkel på 45 grader.

Før sablen langs sømmen med fart på og slå til.

Godt nytår.

Opskrift: Sådan laver du en champagnecocktail med snaps

nytår cocktail euroman gastro snaps

MEST LÆSTE

mennesker

Peter Frödin om sin værste flytur: ”Hylderne sprang op, kufferter og håndbagage væltede ned, folk skreg og kastede op”

Den 60-årige skuespiller, komiker og sanger Peter Frödin om dengang, han blev en mand, om at gå rundt i en tom swingerklub og om at sidde i et fly, der var midt i en orkan.