Er du glad for god mad, må du ikke snyde dig selv for en tur til denne italienske region

Den er en af hovedbyerne i regionen Emilia-Romagna og ligger mellem Milano og Bologna. Byen er ikke en turistmagnet – mange tager måske til den større by Bologna i stedet eller et smut til Modena, hvor Ferrari har hovedsæde.

Men Parma – hjemby for Verdi og Toscanini – er et lille madmekka, for her i dalen er landbrugsjorden frugtbar, og der laves utrolige mængder af ost, parmaskinke, pasta og dåsetomater. Foruden vin og balsamico. Så bliver det nærmest ikke mere italiensk.