Når kokken Thomas Pasfall har tømmermænd, er der en helt speciel rugbrødsmad, som han tyer til. Den er hurtig, den er nem, og den smager fantastisk. Her giver han opskriften på sin hofret, der gør det en smule lettere at overkomme de værste tømmermænd.
Foto: Maria Pasfall Når Thomas Pasfall fra gourmetrestauranten 'Pasfall' i Odense har tømmermænd, elsker han at forkæle sig selv med sin signaturmad.
Jeg har altid været begunstiget af, at der er nogle, der har troet på mig og hjulpet mig. I alt, hvad jeg har gjort. Men det kræver, at man opsøger det. Og det har jeg tydeligvis været god til.
