En kold fra hylden: Her er de bedste øl, du kan finde i supermarkedet

Selvom vi i Danmark er næsten 25 år inde i ølrevolutionen, er øl stadig en pariadrik i de fleste supermarkeder. Industribryggerierne og de store importører har indgået en mésalliance med supermarkederne, og resultatet er forudsigeligt:

Kvaliteten og udvalget lider. Kedsomheden sætter ind. Discount vinder. Scenografien for øllet er dilettantisk. Kommunikation og viden om øl hos personalet er på et minimum.

Der findes dog supermarkeder med et godt og stort udvalg af øl, men de er få. Enkelte supermarkeder hjemtager ved siden af industrisortimentet også øl fra lokale bryghuse, men det er ikke nødvendigvis en garanti for kvalitet.

Meny er nok den supermarkedskæde, der har landets bedste udvalg af øl. En lille detalje som køleskabe vinder så småt indpas i Meny, og det er vidunderligt, for udover at smage bedst koldt bevarer øl på køl smagen bedst over tid.

Selvom det er svært at finde andet end middelmådige øl i supermarkederne, er der naturligvis også nogle af dem, der skiller sig ud. Her kommer 10 anbefalinger.

1. Mosaic IPA

5,7 % Albani (Royal Unibrew)

Drik den så frisk som muligt. Ellers hendør de ellers lækre aromaer. Kompleks humleprofil i duft og aroma. Parfumeret med strejf af alkohol og appelsin. Aromaer af karamel, grape, blomster, frisk græs og brombærsyltetøj. Let at drikke, selvom bitterheden bider fra sig i finish.

17,95 kr., 50 cl hos 365 Discount

Styr din IPA fetish og spar penge med Albanis hverdags-IPA.

4 ud af 6 stjerner

2. 30 Days Italian Pilsner

5,0 % To Øl

Superlet. Bobler som shampoo, florlette, mange og holdbare. Lys ravgylden. Gør en dyd ud af enkelheden. Lagerøl kan virke enkle, men der kan være rig karakter bagved, og ofte giver de lyst til én til. Således også 30 Days Italian Pilsner. Friske fyrrenåle, lidt citrus. Mangler dog lidt krop i forhold til forbilledet Tipo Pils fra Birrificio Italiano.

24,95 kr., 50 cl hos Føtex

Den perfekte bællepilsner. Og ovenikøbet med karakter.

4 ud af 6 stjerner

3. Blond

6,5 % La Trappe (Koningshoven), Holland

Danskerne elsker belgisk blonde ale. Succesen for Grimbergen og Leffe taler sit eget, tørstige sprog. Masser af kulsyre, mange bobler. Aromaer af overmodne lyse frugter som stikkelsbær og stjernefrugt. Note af bananskræl. Mange belgiske blonde øl er Matador Mix transformeret til øl, men her er der næsten en rig karakter og en velgørende tørhed i finish.

48,95 kr., 75 cl hos SuperBrugsen

Parkér din Grimbergen Blonde, og opgradér til Blond fra La Trappe. Samme type, bare bedre.

4 ud af 6 stjerner

4. Pilsner Urquell

4,4 % Pilsner Urquell (Plzensky Prazdroj), Tjekkiet

Ikonet over alle pilsnere. Urkilden fra 1842. Reference-pilsner for bryggere verden over. Ingen pilsner er mere fyldig og svulmende i munden. Potent, energisk. Frisk smør, tæt på en tone af karamel. Aromaer af tørre blomster, fløde og pærer. Dobbelt så bitter som de fleste andre industripilsnere. Den bedste tjekkiske supermarkedsøl.

14,95 kr, 50 cl hos Rema 1000

Hvis du er vant til pilsnere som Tuborg og Heineken, bliver dine smagsløg her udfordret radikalt.

4 ud af 6 stjerner

5. Blue

9,0 % Chimay (Abbaye de Scourmont), Belgien

Industri-trappistøl. Det største af alle trappist-bryggerier og ved siden af de tre varianter Orval, Westvleteren og Westmalle en kandidat til den bedste trappist-øl. Fuld af liv. Middelsød. Mørk portvin, blommer og rosiner. Noter af rom, dadler, muskatnød og karamel. Både kompleks og enkel.

31,95 kr., 33 cl hos Føtex

Trappist-øl fra Westvleteren er mere berømte – og dyrere – men Chimay Blue trappist er ligeså god.

6 ud af 6 stjerner

6. All Day IPA

4,7 % Founders (Mahou), USA

Velgørende IPA-tænkning: At gå ned i alkohol. Her har man skabt en IPA, som ikke svitser smagsløgene med invaliderende bitterhed. Bolsje af grapefrugt i smagen. Men ikke for sød. Bitterheden har for alvor mulighed for at komme til udtryk i øl med lav alkohol. Det lykkes her. En enkel, men rig nydelse. Bund af malt, balanceret. Ikke kun humle-craziness.

26,95 kr., 37,5 cl hos Føtex

Den perfekte party-IPA. Du kan drikke flere og nyde dem, uden at dine smagsløg og hjerneceller bliver svitset.

5 ud af 6 stjerner

7. Ghost Ship

4,5 % Adnams (England)

Man bliver næsten bitter, når en af verdens klassiske øltyper ellers er så fraværende i Danmark: Ordinary english bitter. Pære, pæreskal, den blødeste bitterhed, eukalyptus-bolsje, earl grey, tørre blomster. Klassisk ordinary british bitter med lidt ekstra blomster aroma og bitterhed.

21,95 kr., 50 cl hos Meny

Som at lukke øjnene og drømme sig hen på en klassisk engelsk pub, når du tager en tår af Ghost Ship.

4 ud af 6 stjerner

8. Hancock Beer

6,3 % Hancock Bryggeri

Mere stærk, rund og mørk end den gode pilsner. Et par dråber mindre bitter. Med andre ord: En dortmunder, en øltype som stort set uddøde i 1950’erne. Burde få en renæssance. Perfekt til en dansk gane. Placerer sig i lejet mellem pilsner og classic (wienerøl), danskernes yndlingstyper. Value for money.

24,95 kr., 70 cl hos Meny

Danmarks mest konservative bryggeri leverer varen med både smag og value for money.

5 ud af 6 stjerner

9. Implosion

0,3 % To Øl

Som saft, måske også smoothie. Pina colada-aromaer. Også fyrrenåle, gul grape og ananas. Cremet, grumset, korngul. Frisk og let at drikke. Næsten umuligt at sige, at der er tale om øl ved en blindsmagning. Måske et svirp tørhed og bitterhed i finish afslører herkomsten. Alkoholfrie øl er hypede, men mangler stadig at slå igennem på … smagen.

15,95 kr., 33 cl hos Lidl

Alkoholfrie øl, som er efterligninger af "rigtige" øl, falder som regel igennem. Implosion er heldigvis ikke en kopi.

3 ud af 6 stjerner

10. Tmavy Lezak

4,7 % Budvar

Mellemting mellem kaffe- og chokoladebønner. Salig, ren grundmalt. Note af rugbrød. Ristet til Maillard-grænsen. Reference-standard inden for stilen. Mundfølelsen er fløjl, alene dén giver topkarakter. Mahogni med rødbrunt skær. Bedre end dens lyse slægtning, den verdensberømte pilsner fra Budvar.

23,95 kr., 50 cl hos Meny

Stort set ingen drikker mørk lagerøl længere. Kom i gang! Du kan lide det! Perfekt til smørrebrød.

6 ud af 6 stjerner