Hver måned popper nye og spændende spisesteder op rundt om i landet. Det kan være svært at se skoven for bare træer, så vi har gjort det nemt for dig og skåret det ned til tre hurtige anbefalinger. Her skal du spise i oktober.
Den ombejlede Læsø-restaurant VesterØl rykker teltpælene op og flytter østpå vinteren over. VesterVilde er navnet på deres nye spisested i Tisvilde, hvor dogmet er at lave mad med få begrænsninger. I Tisvilde jubler de over at få Kamilla Kristensen og Thomas Wetle Andersens nye udgave af restauranten med kultstatus til byen. Parret har nemlig formået at have udsolgte borde i sommersæsonen på Læsø – det sker på rekordtid hvert år.
Kunstnercafé
Annonse
En af ingredienserne i det perfekte måltid er omgivelserne. Det har de forstået hos Den Frie Udstillingsbygning, hvis café er blevet renoveret og nyindrettet på fineste vis. Arkitekterne Mathias Mentze og Alexander Vedel Ottensten, der også danner par privat, har sammen kastet sig over projektet med at opgradere underetagen hos Den Frie, hvor caféen hører hjemme. Her serveres blandt andet velkurateret vin, bagværk og forskellige snacks.
Middelhav i byen
For ikke så længe siden slog Sol & Luna dørene op ved Frederiksberg Centret. Schweiziske Kanton27, der ellers havde hjemme i de fredede rammer, måtte desvære lukke under corona, og så slog Anders Vendelbo og Anders Strier (sammen med Madklubben-ejeren Anders Aagaard) til. På Sol & Luna har de hentet Ben Hurley, der tidligere har været på Aloutte, ind. Køkkenet serverer fisk, skaldyr og grøntsager, som leder tankerne mod Middelhavet.
Det bedste, der kom ud af min galopperende 40-årskrise, er min sorte Saab 900 Cabriolet. Jeg synes, den er så flot. Det er en skulptur. En panikbil, uden så alligevel helt at være det.
