Kok Yves Le Lays yndlingsrestaurant i København er ret svær at finde: ”Men det er simpelthen bare en fantastisk lille perle”

Dansk-franske Yves Le Lay, der er køkkenchef på À Terre, er vokset op med en far, der kreerede nogle af de bedste måltider, han nogensinde har fået, og lærte ham, at mad udover teknik og smag handler om at skabe minder. Her fortæller han om, hvordan hans far har præget hans madstil, om sit hårdeste år som kok og om det bedste råd, han har fået.