Nyt afsnit af Sidelæns: Vi vil allesammen mere ud i naturen. Men hvordan er det nu lige, man gør?

Forårets øjne åbner sig så småt, og Boserup skov ved Roskilde fjord dækkes af et lag af sæsonens nye spiselige urter.

Scenen er sat til første afsnit af vores nye podcast ’Søn af alt der gror’, som netop har haft premiere i podcast-appen Talk Town, og du kan høre et uddrag af første afsnit i denne uges udgave af ’Sidelæns’.

I ’Søn af alt der gror’ viser sankeekspert Thomas Laursen og jæger og fisker Peter Ørbæk, hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet.

I første afsnit bliver Thomas vild ved synet af nytilkommen brændenælde, skvalderkål, løgkarse - og endda kystens lægekokleare. Men faren lurer: Peter vil have ramsløg, i en skov som hverken Thomas eller Peter kender sådan rigtig godt.

Lyt til uddraget af ’Søn af alt der gror’ i det nye afsnit af ’Sidelæns’ i toppen af artiklen her og følg resten af sæsonen via Talk Town.

Husk at du som abonnent hos Euroman har fri adgang til podcast-appen Talk Town. Du skal blot downloade appen i App-store eller Google Play og oprette dig med dit kundenummer. Her kan du bl.a. også finde programmerne ’Sidelæns’, ’Graus garage’ og ’Jeg er lige død’.