Prøv noget nyt: Gå uden om storby-klassikerne og besøg disse to spændende byer
Du kan altid tage til storby-klassikerne, som alle de andre turister også render rundt i. Sæt i stedet kursen mod disse to mindre kendte byer, som også er et besøg værd.
Der er nok at kaste sig ud i, hvis man lægger vejen forbi Norges tredjestørste by.
Annonse
Den kulturelle scene i Trondhjem har vokseværk, og samtidig ligger byen omkranset af skove, bjerge, fjorde og hav, så der er et væld af muligheder for fx vandring i nærheden. Også på den gastronomiske front er der godt gang i den på disse nordlige breddegrader.
En af pionererne på madfronten i Trondhjem er kokken Heidi Bjerkan, der er vokset op i byen og driver restauranten Credo, som byder på traditionelle retter med et moderne islæt.
Hvis du ikke kun besøger Trondhjem for det mangfoldige restaurantudbud, bør du også aflægge tid til at se den gotiske Nidaros-katedral, tage et hike langs Nidelven, få en øl på mikrobryggerierne Monkey Brew og Austmann eller besøge natklubben Tyven.
Her spiser du (også) godt
Michelin-restauranten Fagn er om nogen på blokken hos alverdens foodies lige for tiden. Her står den både på legesyg fine dining og en bistro-menu med frisk fisk fra fjorden, lokalt opdrættet kød og grønt fra Trøndelag-regionens landmænd.
Annonse
Fagn afholder også madlavningskurser, hvilket er lidt af et særsyn for et spisested på dette niveau.
Her bor du godt
Britannia. Et af Norges mest ikoniske, femstjernede luksushoteller. Rød løber, consierger med guldstribede uniformer og en stærk vibe af gamle dage.
I det sekund du ankommer med toget til Antwerpens hovedbanegård, er du omgivet af byens kendetegn: samspillet mellem velbevaret arkitektur og innovativ nytænkning.
Den historiske arv spiller en markant rolle i den belgiske storby, tag fx Rubenshuis-paladset, der oprindelig var hjem for en af byens stolte sønner, kunstneren Peter Paul Rubens.
En helt anden verden åbner sig på modemuseet MOMU. Her kan du blandt meget andet blive klogere på Antwerp Six, der som bekendt er opkaldt efter de seks modeskabere, som i 80’erne satte Antwerpen på modelandkortet.
Heriblandt finder vi Dries Van Noten, hvis butik ligger i Het Modepalais, en bygning, der i sig selv er en arkitektonisk perle.
Et andet godt tip, hvis du skal bruge et par dage i Antwerpen, er byens enorme udbud af vintagetøj. Det bedste sted at starte er Labels Inc. på Nationalestraat.
Her spiser du godt
The Jane. Den to-stjernede Michelin-restaurant har siden 2014 holdt hof i det, der engang var kapellet i et militærhospital.
Menuen er sofistikeret, og manden bag, Nick Bril, kaster sig gang på gang ud i nye eksperimenter i sit sydamerikansk/asiatisk-inspirerede køkken.
Husk at bestille bord.
Her bor du godt
Hotel Julien. Beliggenheden i et gammelt townhouse i byens historiske centrum er perfekt. De 21 værelser på hotellet er stilrent indrettet, og spa-afdelingen er en historie for sig.
Grønne indslag overalt, smukt design, god kaffe og tagterrasse med udsigt til Antwerpens katedral.
Det bedste, der kom ud af min galopperende 40-årskrise, er min sorte Saab 900 Cabriolet. Jeg synes, den er så flot. Det er en skulptur. En panikbil, uden så alligevel helt at være det.
