Fire stjerner: Her serverer de velsmagende trattoriamad, som dog kan blive lidt for rustik i forhold til prisen

Bag det italienske spisested, der åbnede i foråret, står bl.a. kok Jonathan Balsløw Sørensen. Her bliver der serveret toscansk mad, som han har lært at lave af sin reservebedstefar.

Foto: PR og privat

Af Svend Rasmussen

Gastro

Euroman

Offentliggjort 15. Sep. 2024

Da Rolf Sørensen som bare 17-årig flyttede til Toscana for at blive professionel cykelrytter, kom han til at bo hos en af den lokale cykelklubs frivillige.

Hos Anna og Graziano lærte Rolf alt om Italien, og det nære forhold er fortsat til i dag, hvor 88-årige Graziano stadig er en slags reservefar for Rolf Sørensen.

MEST LÆSTE

mennesker

Peter Frödin om sin værste flytur: ”Hylderne sprang op, kufferter og håndbagage væltede ned, folk skreg og kastede op”

Den 60-årige skuespiller, komiker og sanger Peter Frödin om dengang, han blev en mand, om at gå rundt i en tom swingerklub og om at sidde i et fly, der var midt i en orkan.