Rune Richtendorffs hund kan finde trøfler i Danmark

Trøfler kommer fra Italien. Fra Alba i Italien. Eller Frankrig – fra Perigord. Det er den korte historie om trøfler, vi altid har hørt. Men den gamle vending ”søg og du skal finde” gælder åbenbart også trøfler i Danmark. Man skal bare have sig en trøffelhund, og så skal den selvfølgelig oplæres, og så går resten af sig selv – med hjælp fra en tube makrelguf. Vi har været på jagt med trøffeljægeren Rune Richtendorff og hans trøffelhund Asti. Men lige som drengen med lærkereden så siger vi ikke hvor.