Med dette basislager i køkkenet kan du nemt lave asiatisk mad uden de store forberedelser

En madlavningsvin, der er lavet på fermenteret kogt ris og rismalt, der bruges meget i det japanske køkken. Den blandes ofte med soja og bruges som dyp til f.eks. sushi eller til at tilføre saucer og dressinger sødme.

Sesamolie er uundværlig i de fleste kinesiske retter og fungerer også godt i dressinger. Den giver retten det sidste pift, når den dryppes over lige inden servering. Smagen er nøddeagtig og kraftig, så brug ikke for meget.