Anthon Edwards: ”Jeg får det helt crazy af denne drink”
Musikken og passionen for mad fylder for Anthon Edwards, der godt kan lide at springe ud på dybt vand. Og så er hans absolutte favoritdrink en Spicy Margarita.
”Jeg går og brygger på et album, der forhåbentlig snart er færdigt. Jeg er også en del i Sverige, og så er jeg i gang med at lave en café på Bornholm – man bliver nødt til at springe ud i noget, synes jeg.”
Hvad har senest inspireret dig i dit professionelle virke?
”Jeg har været en del i Stockholm, fordi min kæreste bor deroppe. Hun laver også musik, så jeg har været meget med hende i studiet og overværet hendes sessions. Hun arbejder sammen med nogle rigtig dygtige mennesker, så jeg har oplevet hvor fuldstændig sindssyge svenskerne er til at lave musik, og det har jeg taget til mig rent sangskrivermæssigt.”
Hvad har du optur over lige nu?
”Den café, jeg er i gang med at lave sammen med min onkel på Bornholm. Jeg har noget med mad, som jeg gerne vil prøve at udforske.”
Hvad får dig i den fedeste stemning?
”Den time, jeg kan have derhjemme inden en stor fest, hvor jeg tager et langt bad på 20 minutter og bruger ekstra lang tid på at gøre mig i stand, mens jeg hører noget god musik.”
Hvad er din go to-drink?
”En Spicy Margarita. Den har altid været på min top tre, og nu er den nummer et igen. Den kan et eller andet, især med det salte chili, der er på kanten. Og så skal der godt med jalapenos i. Jeg får det helt crazy i hovedet af den.”
”Jeg elsker at lave mad, så jeg kan bedst lide at være vært, for så er det mig, der bestemmer menuen. Så kan jeg også bestemme, hvad vi skal, og om vi fx skal videre i byen. Så har jeg kontrol over det.”
Hvordan ser den perfekte aften ud for dig?
”Den perfekte aften kommer efter en dag, hvor jeg tager ud og løber en tur om morgenen, og så får jeg en kaffe, og bagefter tager jeg måske ind til byen og er sammen med en kammerat og går lidt rundt og køber en ny t-shirt, som jeg tager på om aftenen. Og så sætter jeg mig måske ned på Café Malmø eller en eller anden bodega og får en kold til at starte med, og så må aftenen jo tage os de steder hen, hvor den nu vil have os.”
Hvilken person vil du helst skåle med?
”George Michael. Han er en kæmpe legende. Eller måske Mads Mikkelsen til filmfestivalen i Cannes.”
Livet er en fest, når …
”Jeg er sammen med min familie og spiser en god middag. Og når jeg tager ud og rejser.”
Bliv inspireret af en verden af drinks, cocktails og meget mere
shake-it.dk er et univers fyldt med inspiration og tips til drinks og cocktails – alt sammen præsenteret på en simpel og lækker måde, som gør, at du trygt og godt kan lave dem derhjemme til dig og dine gæster.
Du finder også et bredt udvalg af unikt og festligt merchandise, spiritus og meget mere i deres shop.
Jeg har altid været begunstiget af, at der er nogle, der har troet på mig og hjulpet mig. I alt, hvad jeg har gjort. Men det kræver, at man opsøger det. Og det har jeg tydeligvis været god til.
