Mad- og vinbaren Ælsk er ejet af tre herrer, der
elsker herreture, så derfor har de selvfølgelig indrettet et baglokale, hvor
herrerne kan mødes og mindes Frank Arnesens leg med bolden, mens der nydes
store bøffer og god rødvin.
Ælsk afholder også vinsmagninger og tilbyder
herremenuer, der ikke koster en herregård. Det er gedigen bistromad, hvor det spanske,
italienske og franske køkken dominerer menukortet. Og dét kombineret med Ælsk
alsidige vinkort og dets smukke cocktailbar gør det til sted, hvor herren over
alle herrer, vor Herre, ville svinge forbi, hvis han skulle på herretur med de
disciple.
Christianshavns FærgecaféMikkel Bækgaard
Snaps, smørrebrød og god, dansk hygge i maritime omgivelser
I
kabyssen kokkererer de alt fra sprødstegt flæsk, rødspætter til smagfulde
silde-anretninger og andre gode klassiske sager, der får dig til at sænke
skuldrene og vide, at du er i gode hænder.
Restauranten med den ikoniske gul-grønne facade og egen restaurantbåd, som
duver let i Wilders Kanal, er de sidste 10 år blevet en institution på
Christianshavn med en masse stamgæster til følge.
Stedets indehaver Erik – også kendt som Kaptajnen – er berømt og berygtet for
sin kreativitet og sin omfangsrige samling af hjemmelavede snapse. Fra
peberrodssnapsen ’Moby Dick’ til husets signatursnaps ’Christianshavnerurten’,
der med sine estragonnoter har skabt kælenavnet 'Snapsens Bearnaise'.
Om det er til frokost eller aften, vennerne og dig skal forbi, skal I huske at
booke bord inden, så I ikke går forgæves. Og når I så er der, må I ikke gå glip
af Kaptajnens herlige Snapseskoler, hvor gæsterne kan lære at lave deres egne
snapse.
Retour
Som det skal være
Nogle traditioner fortjener at blive fejret. Især årets
herretur. Og hvorfor ikke gøre det på Retour, hvor gutterne og dig kan få en
aften, hvor kompromisløs gastronomi møder store vine, og alt går op i en højere
enhed.
Retours menu byder på klassiske starters som østers,
jomfruhummer på friteret brioche, fransk løgsuppe og stegte kammuslinger,
hvilket næppe bliver en bedre måde at starte en god aften på.
Til hovedret serverer de et udvalg af steaks i særklasse,
herunder ribeye, mørbrad og striploin, akkompagneret af deres signaturbearnaise
og valgfrit tilbehør som håndskårne pommes frites og gratineret spinat.
Vinkortet er velassorteret med både klassikere og spændende
nye opdagelser.
Så tag vennerne under armen, hæv glasset, og nyd en aften,
hvor alt sidder lige i skabet.
JAGGER
Bold og burger med
gutterne
Hos JAGGER har de gjort det til en kunst at servere
burgere, der ikke bare er enkle og smager godt, men som også er lavet med
omtanke. Bag konceptet står tidligere michelinkok Rasmus Oubæk, som ikke går på kompromis med kvaliteten. Derfor bruger
JAGGER økologisk, dansk oksekød, bager deres egne økologiske burgerboller og
laver deres ikoniske bearnaisedip friskt hver eneste dag.
Så uanset, om I er på jagt efter det perfekte måltid
til en solid herretur – burger og bold med gutterne – eller skal bruge lækker
mad til større arrangementer, er JAGGER et åbenlyst godt sted at kigge mod. Kvalitet, smag og gode
tider – uden kompromis.
Storms Pakhus
Den store tur
Der er plads til det hele i Storms Pakhus, hvor mad
fra alle verdenshjørner venter dig og vennerne. Pakhuset på Odenses havn er
uformelt, urbant og en smule kaotisk – lidt ligesom de mange street
food-markeder, du kender fra dine rejser rundt omkring i verden.
De mange valgmuligheder kan virke overvældende, men
hvem elsker ikke umulige valg på tom mave? Pakhuset har 16 madboder med 16
forskellige køkkener, så der er nok at vælge imellem. Medmindre du selvfølgelig
er ekstremt kræsen – og i så fald kan du gå med flydende kost i en af de seks
barer.
Du kan nyde din mad og kolde fadøl under blå himmel
i et af to store udendørsområder – og hvis det regner, sætter du dig blot
indenfor under det store og flotte hvælvede tag, hvor der er rigelig med
siddepladser.
Indenfor finder du også en legeplads, arkade,
biergarten, ildsted og abstrakt mange mærkelige kunstinstallationer. Nogle kan
du sidde på – omend komforten er tvivlsom – og andre må du nøjes med at kigge
på. Så få du samling på gutterne hurtigst muligt, og sæt kursen mod Odenses havn.
Der sker altid et eller andet sjovt i Storms Pakhus.
Taphouse
Når
smagen af én øl aldrig er nok
Tag på
Tour de ølsmagning i et af Europas største udvalg af øl på fad på Taphouse
– et oplagt pitstop (og nok også længevarende stop) på jeres næste
herretur i København.
Taphouse
byder på en unik øloplevelse, da de har et af Europas største udvalg af fadøl.
Stedet har konstant 61 haner fyldte med kvalitetsøl fra mikrobryggerier.
Med alt
fra fyldige stouts til friske IPA'er og syrlige sours er de klar til at sætte
stemningen fra det øjeblik, I træder ind ad døren. Hvis I vil vide mere om øllets mange fordele, så er ølsmagninger på Taphouse
fantastiske som start på den store aften.
Vil I hellere tage oplevelsen med hjem, kan I med ’Tap to-go’ få jeres
favoritter tappet på 50 cl dåser. Bestil i forvejen, så står ’Tap to-go’ klar til dig.
Taphouse er kendt for dets hyggelige atmosfære, det venlige personale og et
øludvalg i verdensklasse. Så hvis I vil kombinere kvalitet og stemning på jeres
næste herretur, er Taphouse et oplagt valg.
Jeg har altid været begunstiget af, at der er nogle, der har troet på mig og hjulpet mig. I alt, hvad jeg har gjort. Men det kræver, at man opsøger det. Og det har jeg tydeligvis været god til.