I har stemt: Dette aarhusianske spisested er Årets publikumsdarling
Det er en kunst at skabe sig et crowd. Men det skorter ikke på steder, der er blevet endog rigtig populære, og som har fået det, alle restauratører drømmer om: et stampublikum. Vinderen af Årets publikumsdarling ved Gastro Awards 2025 er fundet af gæsterne selv.
ET
Offentliggjort
Sponsoreret af illy.
Ingen fine fornemmelser. Bare virkelig god, franskinspireret mad. På ET er prisen mere end fornuftig, det samme er stemningen. Og vinen.ET Gæster mærker prompte, at folkene bag nærer stor iver og lyst til at mætte sultne munde og skabe en rar oplevelse, der emmer af god stemning.
ET er underspillet i sit udtryk og overlegen i gastronomi. På den franske bistro tilbydes en uforlignelig fusion af klassisk fransk krydret mad med et nordisk touch. Her er der tale om et brasseriekøkken, der får lov til at udfolde sig. Det er noget, der vækker genklang, og som skaber et loyalt crowd af spisende gæster. Derfor er det heller ikke noget under, at ET er vinderen af Årets publikumsdarling.
Gastro Awards hylder årets bedste kulinariske talenter og gastronomiske oplevelser. Prisen fokuserer på innovation og kvalitet i restaurationsbranchen og anerkender dem, der skaber unikke og inspirerende smagsoplevelser.
Om illy
Som hovedsponsor for Awards hylder illy kvalitet og professionalisme samt kærligheden til gastronomi og tanken på detaljen, der mærkes i alt fra råvarer til servering. illy arbejder på verdensplan med at finde de bedste løsninger for at afbøde effekterne af klimaforandringer og for at intensivere produktionen af bæredygtig kaffe. Det har betydet, at illy er certificeret af B Corp og dermed anerkendt for, at virksomheden er sit sociale og miljømæssige ansvar bevidst, samt har modtaget en anerkendelse som en af ’Verdens mest etiske virksomheder’ hele 11 år i træk.
Det er i den ånd, illy uddeler prisen for Årets sustainability ved Gastro Awards 2025.
Jeg har kun lært halvdelen af, hvad min far kunne med sine hænder. Og mine børn har lært mindre end halvdelen. De kan ingenting. Jeg tror, det vildeste, de kan, er at binde deres snørebånd. Det, tror jeg, kan være roden til noget af den mistrivsel, vi oplever.
