Smagen af Barcelona: Dansk cocktailbrand har lavet en overdådig Margarita på flaske

En vellavet cocktail smager ofte af en mere. Problemet er bare, at det er et hyr uden lige at bakse et par nogenlunde succesfulde cocktails sammen derhjemme med det shaker-sæt, du erhvervede dig i Flying Tiger, og de evner, eller manglen på samme, du troede, du havde tillært dig ved at hænge lidt for meget ud i baren på Brønnum.

Og hvad gør man så? Ind kommer en lille, firkantet glasbeholder på 20 cl fra det københavnerbaserede cocktail-brand Aeris, der har mikset de cocktails, du drømte om at lave, på forhånd og puttet dem på smukke glasflasker.

Du sparer besværet og vinder på popularitet hos dine tørstige venner, der er ligeglade med, om du selv har haft hånd om morteren og rystet shakeren. Der skal bare kolde drinks på det vestvendte terrassebord, og det skal være nu.

”Vi hører konstant folk sige, at man ikke kan købe en cocktail på flaske, der smager godt, og vi er dybt uenige. Med Aeris ønsker vi at ændre hele cocktail-scenen. Vi vil gerne hen til et punkt, hvor folk spørger: ’Har I Aeris?’, når man ser på en given menu i en bar, restaurant, hotel eller går ind i en butik.